Categoría: Alimentación

¡No hay huevos! Opciones para sustituir al huevo en la cocina
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¡No hay huevos! Opciones para sustituir al huevo en la cocina

Tanto si tienes una alergia alimenticia, como si eres vegano o simplemente te faltan huevos para cocinar, hoy te traemos los mejores sustitutos del huevo para que puedas seguir preparando deliciosos panes y pasteles. 1 HUEVO= 1 cucharada de semillas de linaza licuada en seco + 3 cucharadas de agua. Mezcla y espera a que espese....

¿Qué te aportan los alimentos de esta temporada?
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¿Qué te aportan los alimentos de esta temporada?

Hoy os queremos hablar de todas las buenas cualidades que tienen los alimentos propios del otoño. Si bien es cierto que muchos cuentan con mayor contenido en calorías que los alimentos que son típicos del verano, esto nos ayuda a combatir el desgaste físico que podemos sufrir a consecuencia del frío. Además, estos alimentos poseen...

Y tú ¿Practicas ya el Trash-cooking?
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Y tú ¿Practicas ya el Trash-cooking?

No, no es que el mundo se haya vuelto loco y haya empezado a cocinar con basura. El trash-cooking, que efectivamente de forma literal podría traducirse como cocina con basura, no es otra cosa que lo que comúnmente llamaríamos cocina de aprovechamiento. Ya lo hacían y decían nuestras abuelas: en la cocina no se tira nada!!...

¿Qué patata uso en mi receta? Guía para elegir la patata adecuada
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¿Qué patata uso en mi receta? Guía para elegir la patata adecuada

La patata es un tubérculo imprescindible en nuestras cocinas. Existen numerosas variedades de patata pero no todas tienen las mismas características ni son idóneas para todos nuestros platos. En el post de hoy os presentamos las variedades más comunes y os ayudamos a elegir las más adecuadas según el uso que le vayáis a dar....

Alimentos que no se pueden congelar
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Alimentos que no se pueden congelar

Aunque la mayoría de alimentos son susceptibles de ser congelados, lo cierto es que existen algunos productos que no conviene conservar de este modo. Estos alimentos pueden perder textura y sabor en el proceso de congelación, y en algunos casos puede suponer un problema de seguridad alimentaria. Patatas guisadas o cocidas La patata es un...

Aliños y vinagretas para alegrar tus ensaladas
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Aliños y vinagretas para alegrar tus ensaladas

Lo sabemos; El aceite y el vinagre son siempre una opción ideal para las ensaladas. Pero existen muchas más opciones de aliños que pueden dar otro toque tanto a nuestras ensaladas como a otros platos de verduras y pasta. Hoy os proponemos 6 ¿Os atrevéis a probarlos? 1-VINAGRETA DE AJO Y JENGIBRE- Esta vinagreta es...

Dieta para volver al trabajo con energía
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Dieta para volver al trabajo con energía

Volvemos a la rutina después de las vacaciones con desgana y más cansancio del habitual. Septiembre nos pide un plus de esfuerzo para retomar tareas e iniciar proyectos y nuestra alimentación puede ser nuestra mejor aliada para empezar el nuevo curso con energía (además de ayudarnos a recuperarnos de los excesos del verano)  Hoy os...

Meriendas para la vuelta al cole
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Meriendas para la vuelta al cole

Las vacaciones de verano han llegado a su fin y ya está casi todo listo para que nuestros peques vuelvan a sus coles. Uniformes, libros, material escolar y…¡La merienda! Durante las vacaciones nos hemos levantado tarde y hemos comido de forma irregular. La vuelta al cole es también la vuelta a los horarios y a...

8 alimentos para conservar tu moreno más tiempo
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8 alimentos para conservar tu moreno más tiempo

Las vacaciones han llegado a su fin y has vuelto a casa con un bonito bronceado que en pocos días se irá desvaneciendo. Sabemos cuánto te ha costado conseguir ese moreno perfecto!! Por eso, en el post de hoy te proponemos 8 alimentos para que tu dieta postvacacional te ayude a conservar, aunque sea un...

Los mejores quesos españoles del 2018
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Los mejores quesos españoles del 2018

El pasado mes de mayo se celebró la 32 edición del Campeonato de Quesos de España. En ella se eligieron los 36 mejores quesos españoles de este año 2018, de entre más de 700 quesos que competían en 12 categorías. El ganador absoluto fue el queso Olavidia Quesos y Besos, inscrito en la categoría de...